border=0


Авиони мотори Административно право Административно право Белорусије Алгебра Архитектура Животна сигурност Увод у професију „психолога“ Увод у економију културе Виша математика Геоморфологија Хидрологија и хидрометрија Хидраулички системи и хидрометине Историја Украјине Културне студије Културологија Логика Маркетинг Машинско инжењерство Медицинска психологија Менаџмент метали и алати за заваривање Метали и метали економија Нацртна геометрија Основи економске т Ориа Безбедност Фире Тактика процеси и структуре мисли Профессионал Псицхологи Псицхологи Психологија менаџмента модерног фундаменталних и примењених истраживања у инструменти социјална психологија социјална и филозофским проблемима Социологи Статистика Теоријске основе рачунара аутоматска контрола теорија вероватноћа транспорт Закон Туроператор Кривични закон о кривичном поступку управљања савременим производним Пхисицс физичких појава Расхладне јединице филозофије и Екологија Економија Историја економије Основе економије Економија предузећа Економска историја Економска теорија Економска анализа Развој економије ЕУ Ванредне ситуације ВКонтакте Одноклассники Ми Ворлд Фацебоок ЛивеЈоурнал Инстаграм

Пигменти зеленог листа, њихове структуре и хемијска својства




Биљни пигменти су велики органски молекули који апсорбују светлост одређене таласне дужине. Најважнију улогу у процесу фотосинтезе играју зелени пигменти - хлорофили. Француски научници П.Зх. Пелетиер и Ј. Цавента (1818) изолирали су зелену материју из лишћа и назвали је хлорофил (од грч. „Цхлорос“ - зелено и „пхиллон“ - лист). Тренутно је познато око десет хлорофила. Разликују се по хемијској структури, боји, дистрибуцији међу живим организмима. Све више биљке садрже хлорофил а и б . Хлорофил ц је пронађен у дијатомеима, а хлорофил д - у црвеним алгама. Поред тога, за ћетири фотосинтетске бактерије се зна да се налазе четири бактериоклорофила ( а , б , ц и д ). У ћелијама зелених бактерија налазе се бактериоклорофили ц и д , у ћелијама љубичасте бактерије налазе се бактериоклорофили а и б . Главни пигменти без којих се не одвија фотосинтеза су хлорофил а за зелене биљке и бактериоклорофили за бактерије. По први пут тачна идеја пигмената зеленог листа високих биљака добијена је радом највећег руског ботаничара М.С. Боје (1872-1919). Развио је нову хроматографску методу за одвајање супстанци и изоловао пигменте листа у чистом облику. Хроматографска метода одвајања супстанци заснива се на њиховим различитим адсорпционим способностима. Ова метода је широко коришћена. М.С. Боја је прешла екстракт са листа кроз стаклену цев напуњену прахом - кредом или сахарозом (хроматографска колона). Поједине компоненте пигментне смеше разликовале су се у степену адсорпције и кретале се различитим брзинама, због чега су концентроване у различитим зонама колоне. Подељивањем колоне на одвојене делове (зоне) и коришћењем одговарајућег система растварача, било је могуће одабрати сваки пигмент. Показало се да лишће виших биљака садржи хлорофил а и хлорофил б , као и каротеноиде (каротен, ксантофил, итд.). Хлорофили, попут каротеноида, су нерастворљиви у води, али лако растворљиви у органским растварачима. Хлорофили а и б се разликују по боји: хлорофил а има плаво-зелену нијансу, а хлорофил б има жуто-зелену нијансу. Садржај хлорофила а у листу је око три пута већи у односу на хлорофил б .

По својој хемијској структури, хлорофили су естери дикарбоксилне органске киселине - хлорофилин и два остатка алкохола - фитол и метил. Емпиријска формула је Ц 55Х 72 0 5 Н 4 Мг. Хлорофилин је органометално једињење које садржи азот повезано са порфиринима из магнезијума.

У хлорофилу водоник карбоксилних група је замењен остацима два духа - метил ЦХ3ОХ и фитол Ц20Х39ОХ, дакле хлорофил је естер. На слици је приказана структурна формула хлорофила а. Хлорофил б се разликује по томе што садржи два атома водоника мање и један атом кисеоника више (уместо ЦХ3 групе, ЦХО група). С тим у вези, молекулска маса хлорофила а је 893, а хлорофила б је 907. Године 1960. Г. Б. Воодвард је извео комплетну синтезу хлорофила. У средишту молекула хлорофила налази се атом магнезијума, који је повезан са четири атома азота пиролских група. У пиролим групама хлорофила постоји систем наизменичних двоструких и једноставних веза. Овај Н је хромофорска група хлорофила која одређује апсорпцију одређених зрака сунчевог спектра и његову боју. Пречник порфириног језгра је 10 нм, а дужина фитолског остатка 2 нм. Удаљеност између атома душика пиролских група у језгри хлорофила износи 0,25 нм. Занимљиво је да пречник атома магнезијума износи 0,24 нм. Тако магнезијум готово у потпуности испуњава простор између азотних атома пиролских група. То даје језгру молекула хлорофила додатну снагу.


border=0


Више К.А. Тимириазев је скренуо пажњу на близину хемијске структуре два најважнија пигмента: зеленог - лишћа хлорофила и црвеног - хемина у крви. Заиста, ако хлорофил припада порфиринима магнезијума, тада се хемин односи на порфирине гвожђа. Ова сличност није случајна и служи као још један доказ јединства целог органског света. Једна од специфичних структурних карактеристика хлорофила је присуство, поред четири хетероцикла, још једне цикличне групе од пет атома угљеника - циклопентанона. Циклопентански прстен садржи кето групу са великом реактивношћу. Постоје докази да се као резултат процеса енолизације на месту ове кето групе вода веже на молекул хлорофила. Молекул хлорофила је поларан, језгра порфирина има хидрофилна својства, а фитолов крај је хидрофобан. Ово својство молекула хлорофила одређује његово специфично место у мембранама хлоропласта. Порфирински део молекуле везан је за протеин, а ланац фитола који се налази у опрузи учитава се у липидни слој.



Хлорофил прикупљен из лима лако реагује и са киселинама и са лужинама. При интеракцији са алкалом долази до сапонификације хлорофила, што резултира формирањем два алкохола и алкалне соли хлорофилинске киселине. У нетакнутом живом листу, фитол се може одвојити од хлорофила под утицајем ензима хлорофилаза. Када реагује са слабом киселином, екстраховани хлорофил изгуби своју зелену боју и формира се феофитинско једињење, у коме је атом магнезијума у ​​центру молекула замењен са два атома водоника. Хлорофил у живој нетакнутој ћелији има способност реверзибилне фотооксидације и фоторедукције. Способност редокс реакција повезана је са присуством у молекулу хлорофила коњугираних двоструких веза са покретним л-електронима и атомима азота са усамљеним електронима. Језгро азота пирола могу се оксидисати (дати електрон) или редуцирати (приложити електрон).

Студије су показале да су својства хлорофила, који се налази у листићу и извучен из лима, различити, јер је у листу у сложеној вези са протеином. То доказују следећи подаци:

1. Спектар апсорпције хлорофила у листу је различит у поређењу са екстрахованим хлорофилом.

2. Хлорофил се не може екстраховати апсолутним алкохолом из сувих листова. Екстракција је успешна само ако се лишће навлажи или се дода вода алкохолу, што уништава везу између хлорофила и протеина.

3. Хлорофил изолован из листа лако подлеже уништавању под утицајем широког спектра утицаја (повећана киселост, кисеоник, па чак и светлост).

У међувремену, хлорофил у листу је прилично отпоран на све наведене факторе. Треба напоменути да иако је главни руски научник В.Н.Љубименко предложио да се овај комплекс назива хлороглобин, по аналогији са хемоглобином, веза између хлорофила и протеина је другачије природе него између хемина и протеина. За хемоглобин карактерише константан однос - 4 молекула хемина на 1 молекул протеина. У међувремену, однос између хлорофила и протеина је различит и подвргава се променама у зависности од врсте биљака, фазе њиховог развоја, услова животне средине (од 3 до 10 молекула хлорофила по 1 молекули протеина). Повезаност протеинских молекула и хлорофила врши се нестабилним комплексима који настају током интеракције киселих група протеинских молекула и прстенова азот-пирола. Што је већи садржај дикарбоксилних аминокиселина у протеину, то је боље њихово комплексирање са хлорофилом (Т.Н. Годнев). За протеине повезане са хлорофилом карактеристична је ниска изоелектрична тачка (3.7-4.9). Молекуларна тежина ових протеина је око 68 кДа. У исто време, хлорофил може да делује и са мембранским липидима. Важно својство молекула хлорофила је њихова способност међусобне интеракције. Прелаз из мономерног у агрегирани облик настао је као резултат интеракције два или више молекула у њиховој непосредној близини. У процесу стварања хлорофила, његово стање у живој ћелији природно се мења. У исто време долази до њеног здруживања (АА. Красновски). Сада је показано да је хлорофил у пластидним мембранама у облику пигмент-липопротеинских комплекса са различитим степеном агрегације.





; Датум додавања: 2013-12-31 ; ; прегледа: 5772 ; Да ли објављени материјал крши ауторска права? | | | Заштита личних података | НАРУЧИТЕ ПОСАО


Нисте пронашли оно што тражите? Користите претрагу:

Најбоље изреке: Ако вас одвеже девојка, нарасту репови, учите, рогови расту 9550. - | | 7549 - или прочитати све ...

Прочитајте и:

  1. ИИ.1. Главни хемијски елементи који чине нафту и гас
  2. Алгоритам за цртање полумјера закривљености кривуље
  3. Напомена елементи тренинга. Биохемијске методе су методе које помажу у откривању низа метаболичких болести, на пример, проучавањем биолошких течности (крв,
  4. Број улазнице 10. 1. Ћелија је јединица структуре и виталне активности организама. Поређење биљних ћелија
  5. Улазница број 3. 1. Шкроб и целулоза, поређење њихове структуре и својстава, примене
  6. Улазница број 4 Конструктивна градња ренесансе
  7. Биогеохемијски циклуси. Угљени циклус
  8. Биогеохемијски циклуси најважнијих хранљивих материја
  9. Биолошки, агрофизички и агрохемијски показатељи плодности главних типова тла не-черноземне зоне и начини њиховог побољшања
  10. Биолошко време. Физичко прозрачивање је механичко брушење стена без промене њихове хемијске структуре и састава. Физичко временско време почиње у
  11. БИОХЕМИЈСКА ПРОМЕНА МУСКАЛА НА ПАТОЛОГИЈИ
  12. Биохемијске промене мишића током вежбања


border=0
2019 @ edubook.icu

Страница генерације за: 0.002 сек